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よくある質問
About Rantei
亭について
Q
蘭亭の特徴は何ですか?
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・スリーエムの企業理念である「より良いものをより安く」の精神を受け継ぎ「うまい中華をリーズナブルに」が蘭亭の特徴です。
・「味」「接客」「立地」にこだわり、食べログ中華WEST2021 百名店に選出されています。
・売上100億円超の株式会社スリーエムの飲食部門のため、安定した経営基盤があります。今後は飲食事業に積極的な投資を行う予定です。
Q
何店舗ありますか?
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・現在(2023年4月)、梅田茶屋町、谷町九丁目、本町の3店舗です。2023年5月に上一店をオープン予定です。
・4店舗目以降の店舗展開を計画しており、今後どんどん拡大させていく成長フェーズです。
Q
コロナのダメージはありますか?
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・飲食業ですので、コロナの影響はもちろんありました。
現在(2023年4月)は、コロナでの落ち込みはなく、コロナ前の2019年以前の水準まで回復しております。
Q
店舗への見学は可能ですか?
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・はい、可能です。採用担当の喜多が案内します。
まずは応募フォームから、お気軽にご応募くださいませ。
Q
蘭亭でのキャリアプランを大まかに教えてください。
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まずは、店舗で従事していただき、店舗の責任者を目指していただきます。
調理師であれば、調理師スタッフ→副店長→店長→料理長 があり、料理長以降は各店での指導が主な業務となります。
ホールスタッフは、ホールスタッフ→ホールマネージャー→エリアマネージャー→全店マネージャーがあり、エリアマネージャー以降は各店舗の接客指導、スタッフ育成等をお任せいたします。
Working environment
く環境について
Q
休日日数はどれくらいですか?
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現在(2023年4月)は、シフト制で月9回前後、休日があります。年間休日は113日でして、月9日×12ヶ月=108日に有給休暇の5日を加えた、113日が年間休日数となります。今後、年間休日数は120日まで増やす計画です。
また、年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、慶弔休暇もあるため、仕事とプライベートの両立はしやすい環境です。
Q
どんな人が蘭亭に向いてますか?
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・良好な人間関係で働きたい方
・自発的な方
・明るく、元気な方
・接客業が好きな方
・食べることや料理を作ることが好きな方
Q
飲食業 未経験でも応募していいですか?
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はい、大丈夫です!飲食業未経験のスタッフも多数活躍中です。基礎からしっかりと指導しますので、ご安心ください。
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誰かを笑顔にする仕事を。
胸に秘めるその情熱に、火をともせ。