About Rantei
蘭亭について
蘭亭の特徴は何ですか?
・スリーエムの企業理念である「より良いものをより安く」の精神を受け継ぎ「うまい中華をリーズナブルに」が蘭亭の特徴です。
・「味」「接客」「立地」にこだわり、食べログ中華WEST2021 百名店に選出されています。
・売上100億円超の株式会社スリーエムの飲食部門のため、安定した経営基盤があります。今後は飲食事業に積極的な投資を行う予定です。
・「味」「接客」「立地」にこだわり、食べログ中華WEST2021 百名店に選出されています。
・売上100億円超の株式会社スリーエムの飲食部門のため、安定した経営基盤があります。今後は飲食事業に積極的な投資を行う予定です。
何店舗ありますか?
・現在(2024年3月)、梅田茶屋町、谷町九丁目、本町、上一、南本町店の5店舗です。
・6店舗目以降の店舗展開を計画しており、今後どんどん拡大させていく成長フェーズです。
・6店舗目以降の店舗展開を計画しており、今後どんどん拡大させていく成長フェーズです。
コロナのダメージはありますか?
・飲食業ですので、コロナの影響はもちろんありました。
現在(2023年4月)は、コロナでの落ち込みはなく、コロナ前の2019年以前の水準まで回復しております。
現在(2023年4月)は、コロナでの落ち込みはなく、コロナ前の2019年以前の水準まで回復しております。
店舗への見学は可能ですか?
・はい、可能です。採用担当の喜多が案内します。
まずは応募フォームから、お気軽にご応募くださいませ。
まずは応募フォームから、お気軽にご応募くださいませ。
蘭亭でのキャリアプランを大まかに教えてください。
まずは、店舗で従事していただき、店舗の責任者を目指していただきます。
調理師であれば、調理師スタッフ→副店長→店長→料理長 があり、料理長以降は各店での指導が主な業務となります。
ホールスタッフは、ホールスタッフ→ホールマネージャー→エリアマネージャー→全店マネージャーがあり、エリアマネージャー以降は各店舗の接客指導、スタッフ育成等をお任せいたします。
調理師であれば、調理師スタッフ→副店長→店長→料理長 があり、料理長以降は各店での指導が主な業務となります。
ホールスタッフは、ホールスタッフ→ホールマネージャー→エリアマネージャー→全店マネージャーがあり、エリアマネージャー以降は各店舗の接客指導、スタッフ育成等をお任せいたします。
Working environment
働く環境について
休日日数はどれくらいですか?
現在(2023年4月)は、シフト制で月9回前後、休日があります。年間休日は113日でして、月9日×12ヶ月=108日に有給休暇の5日を加えた、113日が年間休日数となります。今後、年間休日数は120日まで増やす計画です。
また、年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、慶弔休暇もあるため、仕事とプライベートの両立はしやすい環境です。
また、年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、慶弔休暇もあるため、仕事とプライベートの両立はしやすい環境です。
どんな人が蘭亭に向いてますか?
・良好な人間関係で働きたい方
・自発的な方
・明るく、元気な方
・接客業が好きな方
・食べることや料理を作ることが好きな方
・自発的な方
・明るく、元気な方
・接客業が好きな方
・食べることや料理を作ることが好きな方
飲食業 未経験でも応募していいですか?
はい、大丈夫です!飲食業未経験のスタッフも多数活躍中です。基礎からしっかりと指導しますので、ご安心ください。